Δείτε τις 9 τροφές που μπορούν να ανακουφίσουν από τον πόνο της αρθρίτιδας

Η αρθρίτιδα προκαλείται από φλεγμονή σε μία ή περισσότερες αρθρώσεις και συνοδεύεται από πόνο και δυσκαμψία. Συνήθως, ο πόνος της αρθρίτιδας θα επιδεινωθεί με την ηλικία. Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μία χρόνια φλεγμονώδης διαταραχή που επηρεάζει συνήθως τα χέρια και τα πόδια. Με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση του καρπού, των δακτύλων και γενικά παραμορφώσεις στις αρθρώσεις μας.Τα συμπτώματα της αρθρίτιδας περιλαμβάνουν πρήξιμο, πόνο, ερυθρότητα του δέρματος ή και δυσκαμψία σε μία ή περισσότερες αρθρώσεις. Αν έχετε αρθρίτιδα, είναι σημαντικό να διατηρήσετε το βάρος σας σε υγιή επίπεδα. Κάθε επιπλέον κιλό μπορεί επιβαρύνει σημαντικά την πίεση στις αρθρώσεις, στα γόνατά σας. Μπορείτε, επίσης, να ακολουθήσετε μια διατροφή που θεωρείται αντι-φλεγμονώδης και μπορεί να μειώσει τις φλεγμονές που έχουν ήδη δημιουργηθεί. Η μείωση των φλεγμονών στις αρθρώσεις και σε όλο το σώμα μπορεί να ανακουφίσει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, συμπεριλαμβανομένου και του πόνου.Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορείτε να επιλέξετε και θα σας βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Συχνά, αυτά τα τρόφιμα είναι γεμάτα από συστατικά αντιοξειδωτικά με αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Επίσης θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε το βάρος σας σε επιτρεπτά επίπεδα.Ωμέγα-3-λιπαρά ψάριαΈχουν αποδειχτεί ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ανακουφίζουν τον πόνο και την ακαμψία που προκαλείται από την ρευματοειδή αρθρίτιδα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Annals of Internal Medicine κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η λήψη ιχθυελαίου οδήγησε στην «ανακούφιση της ενεργούς ρευματοειδούς αρθρίτιδας και τη μείωση της παραγωγής των ουδετερόφιλων λευκοτριενίων Β4" . Πολλές μελέτες έχουν ολοκληρωθεί για την αποτελεσματικότητα των ιχθυελαίων για τη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθροίτιδας , αν και η κλινική χρήση των ιχθυελαίων για τη θεραπεία της αρθρίτιδας είναι σε γενικές γραμμές φτωχή. Στο άρθρο με τίτλο «Ο ρόλος των ιχθυελαίων στην θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας,"  ερευνητές σημειώνουν ότι «είναι δεδομένο ότι τα ιχθυέλαια δεν παρέχουν στις βιομηχανίες ευκαιρίες για σημαντικά κέρδη, δεν συνδέονται με πατενταρισμένες συνταγές και δεν έχουν λάβει την υποστήριξη μέσω marketing για να στηρίζουν τις συνηθισμένες φαρμακοθεραπείες. "ΞινοκέρασαΤα ξινά κεράσια είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, που είναι αντιοξειδωτικά και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση μιας χρόνιας φλεγμονής. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2013 επιβεβαίωσε ότι οι εθελοντές που έπιναν χυμό ξινοκέρασου διαπίστωσαν σημαντική μείωση του πόνου που βίωναν σε περίπτωση οστεοαρθρίτιδας του γόνατος. ΣόγιαΗ σόγια είναι τροφή με πολύ καλό δείκτη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αρκετές πρωτεΐνες. Είναι επίσης γεμάτη από ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το tofu είναι μια άλλη επιλογή που παρέχει αντιφλεγμονώδη οφέλη.ΚαρυδέλαιοΜπορείτε να δοκιμάσετε την παρασκευή μερικών φαγητών με καρυδέλαιο, το οποίο έχει 10 φορές περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από το λάδι ελιάς. Επίσης, το σώμα μας καίει περισσότερες θερμίδες όταν τρώμε λάδι καρυδιάς που προέρχονται μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε κορεσμένα λίπη και η απώλεια βάρους είναι συχνά ένας σημαντικός παράγοντας στη μείωση των αρθριτικών πόνων. Το καρυδέλαιο είναι καλύτερο και περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όταν δεν θερμαίνεται. Δοκιμάστε καρυδέλαιο σε σαλάτες με κινόα ή ψητά λαχανικά, σε ζυμαρικά,  ή σε σοταρισμένα μανιτάρια.ΜπρόκολοΤο μπρόκολο όπως και άλλα μέλη της οικογένειας των σταυρανθών, περιέχει ένα συστατικό με το όνομα σουλφοραφάνη. Σύμφων με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2013, η σουλφοραφάνη μπορεί να εμποδίσει τη φλεγμονή και προστατεύει τους χόνδρους του σώματος από βλάβη. Το μπρόκολο είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνες Κ και C.Πράσινο τσάιΤο πράσινο τσάι είναι γεμάτο πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και ενδεχομένως, να επιβραδύνουν την καταστροφή του χόνδρου. Υπάρχει ένα ειδικό αντιοξειδωτικό στο πράσινο τσάι που είναι γνωστό ως επιγαλλοκατεχίνη-3-gallate (EGCG). Αυτό το αντιοξειδωτικό μπορεί επίσης να αποτρέψει την παραγωγή των μορίων που οδηγούν σε βλάβη της άρθρωσης. Η αντιοξειδωτική δράση του είναι 25 έως 100 φορές πιο ισχυρή από τις βιταμίνες C και Ε.Προειδοποίηση : Το τσάι περιέχει οξαλικό οξύ. Το μαύρο τσάι και το ντεκαφεϊνέ μαύρο τσάι περιέχουν υψηλότερη ποσότητα οξαλικού οξέος. Συνήθως, το οξαλικό οξύ περνά μέσα από το σώμα, αλλά μερικές φορές συνδυαζόμενο με το ασβέστιο, μπορεί να δημιουργήσει κρυστάλλους άλατος που υπάρχει περίπτωση να  οδηγήσουν στην ανάπτυξη πέτρας στα νεφρά ή στην ουροδόχο κύστη. Το πράσινο και λευκό τσάι περιέχουν συνήθως τη μισή ποσότητα οξαλικού οξέος όπως το μαύρο τσάι. Το τσάι από βότανα περιέχει ελάχιστη ποσότητα οξαλικού οξέος.ΦασόλιαΗ ίνα στα φασόλια μειώνει τα επίπεδα της πρωτεΐνης που ευθύνεται για την αύξηση των φλεγμονών, όπως στην περίπτωση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους και να τροφοδοτήσει τα χρήσιμα βακτήρια του εντέρου που απελευθερώνουν αντιφλεγμονώδεις ουσίες σε όλο το σώμα. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά, πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα συνδέονται με την παροχή βοήθειας στην καταπολέμηση της φλεγμονής.ΣκόρδοΟρισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι μία συγκεκριμένη ένωση που περιέχεται στο σκόρδο είναι υπεύθυνο για τον περιορισμό του χόνδρου που βλάπτουν τα ένζυμα που βρίσκονται σε ανθρώπινα κύτταρα. Ορισμένες ειδικές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σκόρδων μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της πρόωρης οστεοαρθρίτιδας.Ξηροί καρποίΟι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Μπορούν επίσης να περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε και άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ. Το ALA ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ιδιαίτερα, τα καρύδια Βραζιλίας αποτελούν μια καλή πηγή σεληνίου. Το σελήνιο λειτουργεί σε ειδικά ένζυμα στο σώμα, μερικά από τα οποία αλληλεπιδρούν με τις ελεύθερες ρίζες και τη μείωση των ζημιών τους. Άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα έχουν συχνά χαμηλά επίπεδα σεληνίου, και λαμβάνοντας περισσότερο σελήνιο στη διατροφή τους μπορεί να βελτιώσουν κάποια συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένου και του πόνου από αρθρίτιδα. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι, σύμφωνα με τις τρέχουσες ενδείξεις με βάση τις δημοσιευμένες τυχαιοποιημένες μελέτες ελέγχου, λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου δεν είναι γνωστό ότι είναι εξίσου αποτελεσματικά στη θεραπεία της αρθρίτιδας. Αυτός είναι ο λόγος που το σελήνιο θα πρέπει να λαμβάνεται καλύτερα μέσα από ξηρούς καρπούς, παρά υπό τη μορφή χαπιού.